Blog
Levend bloedanalyse
Sinds november is er een nieuwe ontwikkeling binnen Health-Compact. Ik ben afgestudeerd voor levend bloed analist en bekijk het bloedbeeld via de microscoop. Wat is er zo bijzonder aan een levend bloedanalyse en welke inzichten geeft het jou als klant. Leven...
Vegetarische Erwtensoep
Eindelijk de winter is in aantocht! Het wordt kouder, en de meeste bladeren zijn nu van de bomen. Dan is het bij mij tijd voor erwtensoep! En erwtensoep is niet alleen ontzettend lekker, maar door de spliterwten bevat het ook nog eens veel eiwitten. Ik eet dit graag...
Is melk wel zo gezond?
'Melk, de witte motor' was het motto. Maar uit nieuw onderzoek blijkt dat melk drinkers een hogere kans hebben op osteoporose. Als je erover nadenkt, is het best vreemd dat mensen op een volwassen leeftijd nog melk drinken. We zijn het enige 'zoogdier' die dat doet....
Bread á la Kirsten
Het is weer even mijn 'experimenteermoment' in de keuken en dit is een recept wat de moeite waard is om te delen. Voor ik het wist had mijn vriend het halve brood opgegeten. Hij let een maand lang op zijn voeding en zorgt dat hij geen geraffineerde suikers binnen...
Kabeljauw Ovenschoteltje.
Ovenschoteltjes vallen vaak zwaar op de maag, door de aardappels in de schotel of het kaas wat erover heen is gestrooid. Dit ovenschoteltje is vullend, maar ligt niet zwaar op de maag. Het voordeel van ovenschoteltjes vind ik dat je het al in de ochtend of middag...
Mediterraanse Boerenkoolstamppot.
De winter komt eraan en dan krijg je weer te maken met Hollandse stampotten op je bord. Van de zomer ben ik in Italië geweest, en zongedroogde tomaatjes zijn echt een favoriet geworden. Dus een beetje van ons zelf en een beetje van de Italianen. Verse boerenkool is...
Healthy Brownies
Jaahooor hier zijn ze dan, de gezonde brownies! Verras je familie, vrienden of kennissen met dit heerlijke dessert, vooral als de brownies net uit de oven komen zijn ze op z'n lekkerst! Ik ben aan het experimenteren voor een verantwoord en healthy ondernemersontbijt...
Sweet Power Breakfast
Als dit ontbijt 's morgens voor mijn neus staat word ik heel blij. Ten eerste is het vullend en ten tweede energie rijk! Vooral de verse vanille poeder met de kokosrasp maakt het ontbijtje heerlijk zoet. Vaak maak ik twee porties, zodat ik er de volgende dag weer van...
Geroosterde pompoenpitten
En na het bereiden van pompoensoep houd je de pitten van de pompoen over. Deze pitten hoeven niet de binnenkant van je prullenbak te zien, want ze zijn ideaal voor consumptie en 'het belangrijkste' nog lekker ook! Pompoenpitten zijn namelijk een zeer goede bron van...